Oi Anderson! Há muitas formas de iniciar esse tipo de negócio.

Apesar de um pouco antigo, esse material sobre TIC pode te ajudar a entender o que é importante nesse mercado:

https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/bis/industria-da-tecnologia-da-informacao-e-comunicacao,a00c26ad18353410VgnVCM1000003b74010aRCRD

Veja um outro conteúdo relevante, sobre automação comercial em padaria:

https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/automacao-comercial-em-panificadoras-e-confeitarias,4d63438af1c92410VgnVCM100000b272010aRCRD

Enquanto negócio, em si, caso queira trabalhar sozinho (e não montar uma equipe), uma estratégia interessante é oferecer um serviço personalizado para instalação em um estabelecimento perto da sua casa. E, então, a partir da validação do seu sistema, ele poderá ser vendido a outros empresários.

Olá! Sua dúvida realmente não é simples para mim, e o Sebrae não tem acesso ao seu cadastro e ao estado do seu processo para o recebimento do benefício. Mas, vou tentar ajudar de alguma forma!

Primeiro, sugiro que conheça as etapas desse benefício em:

• https://m.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/saiba-como-para-solicitar-o-auxilio-emergencial-pelo-app-da-caixa,3794c1662ab51710VgnVCM1000004c00210aRCRD

Depois, você pode conferir as dúvidas mais frequentes em:

• http://desenvolvimentosocial.gov.br/auxilio-emergencial/auxilio-emergencial-de-600

E sobre seu processo em específico, recomendo contatar a Caixa. Você mencionou na pergunta o número 121, mas o correto é 111.

Outras formas de contatar a Caixa estão em:

• http://www.caixa.gov.br/atendimento/Paginas/default.aspx

Notícias indicam que os canais de atendimento da Caixa estão bem sobrecarregados, sugiro que tente logo no primeiro horário, em que menos pessoas estão tentando telefonar ao mesmo tempo.

Desejo boa sorte no contato esta semana, para que sua situação seja resolvida com a agilidade que você precisa.

Olá! Há um CNAE de “Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar”, que corresponde principalmente às marmitas e outras refeições preparadas e embaladas para consumo domiciliar.

Você precisa se informar na vigilância sanitária local quais são as normas vigentes no âmbito federal e no território. Além disso, cada prefeitura determina os zoneamentos em que são possíveis atividades empresariais.

Biblioteca de atos normativos:

http://portal.anvisa.gov.br/documents/33880/4967127/Biblioteca+de+Alimentos_Portal-nNM6MLrs.pdf/f69da615-cd56-44f0-850e-cd816221110d

De forma geral, o MEI pode produzir alimentos em casa para venda. É recomendável que tenha uma área de manipulação isolada do uso doméstico e ele deve seguir as boas práticas de fabricação de alimentos.

RDC Nº 49, DE 31 DE OUTUBRO DE 2013:

• Dispõe sobre a regularização para o exercício de atividade de interesse sanitário do microempreendedor individual, do empreendimento familiar rural e do empreendimento econômico solidário e dá outras providências”.
• São atividades de baixo risco, ao registrar ele estará automaticamente regular.
• Trata de simplificação e razoabilidade, com possibilidade de visita orientadora pela vigilância.
• Se houver infração sanitária, seguirá a legislação vigente.

Gostaria de lembrar que é fundamental que o pequeno negócio conheça as diversas ferramentas disponíveis no mercado e avalie aquelas que o atenda melhor. Inclusive, mais de uma ferramenta pode ser utilizada ao mesmo tempo.

Mais do que nunca, é um risco o empresário depender de apenas um ou dois canais de venda. Seja um aplicativo ou uma rede social, o empresário não pode se basear em apenas uma ou outra ferramenta para vender. Basta imaginar o que aconteceria se sua conta “sair o ar” por um tempo ou se seu produto não aparecer mais em destaque nas buscas. Assim, quanto mais diversificado, melhor, inclusive envolvendo um misto de meios “online” e “offline”, se possível, e segmentos de consumidores diferentes, se for o caso.