Não, a CNAE 8591-1/00 – Ensino de esportes, não pode ser MEI de acordo com as leis atuais.
A melhor opção para esta atividade é abrir uma ME – Micro empresa ou EPP _Empresa de Pequeno Porte que são enquadradas no Simples Nacional. Você pode conhecer melhor esta etapa participando do curso on line oferecido pelo Sebrae em :
https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/cursosonline/simples-nacional,5b90b8a6a28bb610VgnVCM1000004c00210aRCRD
O passo a passo para abri sua Me ou EPP você encontra em: https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/como-abrir-uma-micro-ou-pequena-empresa,c415226b84fd7710VgnVCM100000d701210aRCRD
Sugerimos que participe do seminário Empretec, onde você terá a oportunidade de adquirir conhecimentos importantes para “tocar” o seu negócio, veja em:
https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ufs/al/artigos/programacao-empretec-2022,da2d5d8b03b8f610VgnVCM1000004c00210aRCRD
O Sebrae, pode auxiliar também na elaboração de um plano de negócio, onde você será guiado às etapas de montagem desse plano. Ele é importante para que você adquira visão completa de seu negócio e com isso tenha maior chance de sucesso. Veja o vídeo a seguir: