Olá Daniele!
Atividades da área da saúde não estão no rol das atividades de microeempreendedor individual permitidas pela Receita Federal.

Mas nada impede de você se interessar pela formalização em uma outra ocupação. Lembrando que o Mei pode atuar em diversas atividades, desde que, essa atividade contenha eu cadastro.

Saiba mais em: https://www.gov.br/empresas-e-negocios/pt-br/empreendedor/quero-ser-mei