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Sebrae

O que é a certificação de cachaça e quais seus aspectos positivos?

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O que é a certificação de cachaça e quais seus aspectos positivos?

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  1. “A certificação é um mecanismo de avaliação da conformidade! É um processo de avaliação que segue normas e critérios, nacionais e internacionais, para verificar o cumprimento de certos requisitos. Assim, a certificação verifica se exigências estabelecidas para o produto são atendidas.

    São aspectos positivos de uma certificação:

    1. A certificação é feita para ver se o produto “cumpre regras
    pré-estabelecidas” e para comunicar isso ao consumidor.
    2. A avaliação tem roteiro-padrão, os avaliadores seguem protocolos formais amplamente reconhecidos e internacionalmente aceitos.
    3. O produtor sabe como e o que será avaliado.