Esta pergunta pode ser melhor respondida por um médico psiquiatra, uma vez que existem vários tipos e variações clínicas de esquizofrenia (veja o vídeo).
Um texto bem básico sobre isso pode ser visto em: https://www.doctoralia.com.br/perguntas-respostas/uma-pessoa-com-esquizofrenia-pode-casa-estudar-trabalhar-vida-normal,
Dependendo do tipo da doença, do tratamento adequado, que deve ser contínuo, a pessoa pode trabalhar, exercer seus direitos e deveres, empreender e viver sua vida com qualidade.
Assim, dependendo do tipo da doença, acreditamos que essa pessoa que faz o tratamento, pode se formalizar como MEI. Para isso deve verificar na lista de atividades permitidas, se a que pretende exercer, se enquadra na lei. Acessando o site a seguir a pessoa obterá as informações pertinentes ao MEI
https://www.gov.br/empresas-e-negocios/pt-br/empreendedor/quero-ser-mei/atividades-permitidas
Se for então se formalizar, o Portal Sebrae, traz importantes conteúdos que te ajudarão no processo. Acesse http://www.sebrae.com.br.