Bom dia!

Hoje comecei a revender alguns queijos e geleias, onde eu adquiro o produto e entrego na casa das pessoas. Atualmente o lucro é muito baixo.

Porém, como pego os produtos como revenda, gostaria de saber se tenho que caracterizar isso como MEI, como declaro isso para receita, e se tenho que emitir nota fiscal?

Caso seja tudo isso necessário, como regularizo ?

Muito obrigado!