como abrir um restaurante ?
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Abrir um negócio, Ideia de negócio
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Olá!
Para abrir um restaurante, atenção aos detalhes: além do que vai servir, o cliente também quer um ambiente bacana, com experiências agradáveis no atendimento e no serviço.
O primeiro passo é escolher o tipo de restaurante. São muitas as possibilidades: à la carte, self-service, delivery, fast-food, rodízio, típico, etc
Atenção também às normas técnicas e legislações pertinentes.
Além disso, é importante selecionar bem os fornecedores e sua equipe de trabalho!
Neste link http://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ideias você encontrará diversas ideias como bar, restaurante, restaurantes self service, food truck e outros.