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FERRAMENTAS PARA DRIBLAR A CRISE
O consumidor brasileiro se viu obrigado a ajustar o seu orçamento. Como resultado disso, muitos trocaram a conveniência de alguns serviços pelo “faça-você-mesmo”. Um dos setores mais afetados por essa ...
Inovações tornam imprevistos de festas e eventos em oportunidades
Acidentes e imprevisto acontecem e ninguém está imune a eles durante uma festa, desde os mais básicos até os constrangedores. Uma dor de cabeça repentina ou aqueles sintomas típicos de ...
Inteligência em Feira Fispal revela tendências e oportunidades no Food Service
A grande tendência no setor de Alimentação Fora do Lar desde 2014 é o quente mercado dos food trucks.
14 dicas para ter uma franquia de sucesso no setor de alimentação
Conhecer, conversar e treinar são algumas das palavras-chave.
O bilionário mercado de casamentos tem oportunidades para segmentos diversos
Estima-se que para preparar uma cerimônia de casamento, os noivos precisem reunir de 38 a 42 serviços diferentes.
Cupcake: lições da mais famosa do mundo
A Magnolia Bakery revela alguns princípios que norteiam seu sucesso.
Suínos: sabor, versatilidade e preço acessível estimulam consumo
Expectativa é que o consumo doméstico dobre de volume
Alimentos sem glúten nutrem pequenos negócios
Alimentos livres de glútem é tendência também no Brasil
O setor de entretenimento no embalo das oportunidades em 2014
Conheça razões para investir em atrativos diurnos e noturnos
Segmento de Refeições Coletivas: Potenciais Clientes
Muitas empresas que iniciaram o negócio focando o fornecimento de refeições coletivas para os canteiros de obras e construções, perceberam outro nicho específico.
Alimentação fora de casa
Vagão pode ser customizado para ser um café, padaria ou lanchonete; opção mais sofisticada que os trailers brasileiros
O segmento de alimentação fora de casa, também conhecido como Food Service, vem crescendo vertiginosamente no mundo e no Brasil. Os fatores que contribuem para este crescimento, segundo o Estudo Mercado de Alimentação Fora de Casa, elaborado pelo Sebrae, são:
– A crescente urbanização faz com que mais pessoas morem, estudem e trabalhem em grandes cidades, o que dificulta e/ou inviabiliza fazer refeições em casa;
– O aumento da participação da mulher no mercado de trabalho, de forma que lhe sobra menos tempo para continuar a desempenhar a tradicional função de cozinhar para a família;
– O ganho real na renda dos brasileiros, principalmente aqueles das classes econômicas C e D;
– A oferta cada vez maior de serviços de alimentação fora de casa (restaurantes tradicionais, restaurantes por quilo, lanchonetes, lojas de fast food etc.) em todo o País. (mais…)