Fruto muito apreciado devido ao seu sabor doce e agradável, o caqui contém alto teor de vitamina A e possui quantidades consideráveis de fibras, que são essenciais para regularizar as ...
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Frutas, verduras e legumes: cuidados com a mercadoria
A gestão de estoques no varejo é a procura do constante do equilíbrio entre a oferta e a demanda. Este equilíbrio deve ser sistematicamente aferido por meio de três importantes ...
Nicho de mercado amplia oportunidades
O plantio de hortaliças, condimentos e ervas medicinais vem ganhando os espaços urbanos das cidades brasileiras.
Conheça os produtos minimamente processados
No Brasil, o processamento mínimo de frutas e hortaliças é recente, mas já se configura como um nicho de mercado que cresce e se consolida, segundo a opinião de muitos ...
Fatores que influenciam as atividades da horticultura
O sucesso de qualquer empresa depende de várias decisões que o empreendedor deverá tomar antes de abrir as portas para os clientes.
Frutas exóticas conquistam o mercado
Com valor agregado superior às frutas tradicionalmente encontradas em maior abundância, as frutas exóticas tem conquistado o mercado, registrando um amento de vendas.
AÇAÍ – Fonte de nutrientes e oportunidades
Batizado como “vinho da Amazônia”, o açaí é classificado pelos especialistas como um super alimento.
Eventos esportivos contribuirão para o consumo de hortifrutis
A realização da Copa do Mundo da FIFA 2014 certamente incidirá no aumento do consumo interno de hortifrutis. Grande parte da demanda será imediata, considerando-se a grande circulação de pessoas ...
Valor comercial às frutas do cerrado
O cerrado, que corresponde a 23,92% do território brasileiro e é constituído principalmente por savanas, possui um bioma que conta com uma grande diversidade de frutos, como os citados acima.
Frutas secas vêm ganhando o paladar da população
O mercado de frutas secas, desidratadas ou cristalizadas tem um nicho de grande aceitação.
Comercialização de FLV demanda qualidade
A comercialização de vegetais processados, frutas ou legumes vêm aumentando no mercado brasileiro, em função de diversos fatores.
Alimentos congelados: a preferência pelos práticos e saudáveis
Seja para consumo em casa, seja para consumo na rua, uma parcela significativa da população busca por praticidade. Mas o comportamento não está dissociado da escolha de produtos saudáveis.