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[Oportunidade de Negócio] Lojas de produtos naturais

O crescente índice de obesidade na população brasileira e a maior conscientização dos consumidores são fatores que têm impulsionado o mercado de alimentação saudável. Desta forma, o Sebrae/SC desenvolveu relatório que apresenta dados sobre a alimentação saudável, informações sobre esse consumidor, exemplos de negócios, dicas para montar uma loja de produtos naturais, diferenciais competitivos e desafios associados a essa atividade, além de recomendações ...

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Como investir em minimercados?

Antes de um estabelecimento de minimercado, é importante pensar na variedade possível de mix de produtos, fluxo de loja e perfil de público. Com isso, o(a) empreendedor(a) terá condições de buscar no mercado profissionais, modelos de equipamentos e produtos que estejam de acordo com os serviços que serão ofertados.

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Como investir em minimercados?

Antes de um estabelecimento de minimercado, é importante pensar na variedade possível de mix de produtos, fluxo de loja e perfil de público. Com isso, o(a) empreendedor(a) terá condições de buscar no mercado profissionais, modelos de equipamentos e produtos que estejam de acordo com os serviços que serão ofertados.

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CARTILHAS DO SEBRAE SOBRE ACESSO A MERCADOS – PRODUTOS ORGÂNICOS

Você já ouviu falar das Cartilhas de Acesso a Mercados do Sebrae? Elas são produzidas pelo Sebrae Bahia e visam orientar os pequenos negócios para acessar novos mercados de maneira mais eficiente e estruturada, por meio da divulgação das ...

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A importância da certificação de produtos orgânicos

A agricultura orgânica é um sistema de produção agrícola que tem por objetivo preservar a saúde do meio ambiente, a biodiversidade, os ciclos e as atividades biológicas do solo, enfatizando o uso de práticas de manejo em oposição ao uso de elementos estranhos ao meio rural. Nesse tipo de agricultura também está contemplada a preocupação com a saúde dos seres humanos, dos animais e das plantas. Entende-se que seres humanos saudáveis são frutos de solos equilibrados e biologicamente ativos, implicando adoção de técnicas integradoras e apostando na diversidade de culturas.

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Produtos derivados da Cana-de-Açúcar

Produtos orgânicos e com processos de fabricação mais naturais estão atraindo a atenção de muitos consumidores, dentre esses produtos estão os derivados da cana-de-açúcar, como a rapadura, por exemplo. O consumo de derivados de cana-de-açúcar – rapadura, mel de engenho, melado e açúcar mascavo – é fortemente influenciado por hábitos regionais no Brasil e vem se ampliando na medida em que aumenta o consumo de produtos orgânicos e oriundos da agricultura familiar. A demanda por adoçantes substitutos dos produtos industriais encontra, nesses derivados da cana-de-açúcar, um alimento que, além de proporcionar o sabor desejado, é fonte de energia rica em nutrientes.

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A importância do design para o agronegócio

O design, em todas as suas aplicações, é ferramenta estratégica e imprescindível para empresas de todos os portes e segmentos.   O documento "O Design no Agronegócio" mostra como se dá a aplicação de áreas do design nestes segmentos de negócios. O objetivo é levar uma nova visão sobre o significado do design e inspirar a avaliação e implementação de ações estratégicas baseadas nos conceitos apresentados. O design amplamente empregado no agronegócio vai agregar mais valor e qualidade ao seu produto e serviço. Exemplos de aplicações para cultura do café, produtos orgânicos e horticultura.

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Comércio de produtos naturais prospera a cada ano

No mundo inteiro, o uso de produtos naturais está ganhando mercado. Para empresas menores e novos empreendimentos, existem oportunidades em diversos níveis da cadeia produtiva, em novos segmentos e em nichos específicos de um mercado que, segundo projeção do Euromonitor, deve crescer outros 39% até 2014 e movimentar um total de US$ 21,5 bilhões no Brasil. O número de lojas e a expansão de redes que comercializam esses produtos, assim como os investimentos feitos por fabricantes de matérias-primas, podem ser observados facilmente, dando ideia da prosperidade desse segmento. Varejo A rede de lojas de produtos naturais Mundo Verde, por exemplo, começou com uma pequena loja de bairro em Petrópolis-RJ, em 1987, e hoje ...

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Cafés gourmet e orgânico: análise do produto

O café deve ser analisado não apenas do ponto de vista da cultura, mas também do processo de industrialização (torra, moagem, processamento para instantâneo etc) e do ponto de vista da bebida resultante, que pode agregar valor à cadeia produtiva ou simplesmente descaracterizar uma boa matéria-prima. Nesse sentido, a análise do café passa por diversas etapas para certificar a qualidade do produto. Com a criação da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), foi iniciada uma fase de mudança na percepção negativa do brasileiro sobre o café consumido por aqui. Uma das ações adotadas foi o lançamento do Programa Permanente de Controle da Pureza de Café, que obteve redução nos índices de impureza ...

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Cafés gourmet e orgânico: definição de preço

Antes de definir o preço final do produto, o produtor precisa estar atendo a dois momentos distintos do café: o primeiro como commodity, vendido a granel e com forte presença no mercado internacional, e o café industrializado (torrado e/ou moído). Na versão commodity, o café sofre pressão de diversas variáveis que interferem no preço final, desde condições climáticas, passando pela qualidade intrínseca do produto, região de origem, até o preço da concorrência. No mercado de cafés commodities, o preço é regulado principalmente pela bolsa de mercadorias do mercado mundial, que estabelece preços em dólar para cada tipo de café. Além disso, em função das perspectivas em relação às safras futuras e aos estoques ...

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Cafés gourmet e orgânico: turismo

Estudo divulgado em 2012 pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) revelou que, em 2009, o setor de turismo gerou um movimento de R$ 213 bilhões em 2009. Embora o turismo rural seja relativamente novo no país, ele é fruto de uma tendência recente de "retorno às origens" e busca de valores, costumes, tradições e comportamentos simples que foram esquecidos ou substituídos pela pressão da tecnologia e da competitividade nas grandes cidades. Além de atender uma demanda dos turistas, a expansão cada vez maior também é fruto da necessidade do produtor rural de diversificar sua fonte de renda e agregar valor aos seus produtos. E um dos locais que têm maior identificação com ...

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Cafés gourmet e orgânico: concorrência

Para analisar a concorrência, é preciso levar em conta aspectos como qualidade do produto e forma de produção (orgânica), além do momento que se dá o consumo. Além disso, é fundamental lembrar dos outros concorrentes pertencentes à categoria de bebidas quentes: chá, achocolatados, bebidas à base de malte, entre outras. Levantamento da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) identificou que o "bebedor" de café também ingere outros tipos de bebidas, como: água, refrigerante, leite, sucos, vitaminhas etc. No entanto, o chá é o principal concorrente do café, seja em função das suas características, seja pelo possível consumo em todos os momentos citados de consumo do café. Na sequência aparecem os achocolatados. Já em ...

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