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[Caso de Sucesso] Fazenda Campodoro se destaca no Nordeste com produção de uvas sem sementes e se prepara para exportar

Carro-chefe da produção da fazenda, a uva sem semente é cada vez mais apreciada pelos consumidores. De 2004 a 2014, a produção de uva na região do Vale cresceu cerca de 42%, passando de 184,8 mil toneladas para 262,8 mil toneladas. As uvas sem semente podem custar, em alguns mercados, até R$ 25,00 o quilo, enquanto a uva de mesa comum custa de R$ 3,00 a R$ 7,00. Além da uva sem semente, em 2016 a Fazenda Campodoro iniciou o cultivo de banana e, esporadicamente, de cebola.

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[Caso de Sucesso] Exportação de Melão para a Alemanha

Poucas empresas conseguem se destacar no mercado com tão pouco tempo de existência, porém, com muita organização e determinação, a Sweet Fruit, localizada no assentamento São Romão, zona rural de Mossoró/RN, conseguiu grandes conquistas em pouco mais de um ano de atuação. Fundada em 5 de setembro de 2014, a empresa produz e comercializa o melão amarelo (espanhol). Neste ano, prepara-se para iniciar a produção de melancia. Desde sua fundação, a Sweet Fruit já conquistou importantes clientes, entre eles uma empresa alemã.  

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[Caso de Sucesso – Fruticultura] Exportação de Manga

Uma manga doce como o mel e macia como o mamão. Assim pode ser descrita a manga Palmer, fruta nobre e saborosa que é produzida na região do Jaíba, norte de Minas Gerais, e exportada principalmente para a Europa, mas também para Canadá e Ásia. A Fazenda Águas da Prata é uma das produtoras que enviam seus frutos de alta qualidade para o consumo no exterior.  

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Diversificar é a chave para lidar com a sazonalidade

Existem períodos do ano em que as vendas de certos produtos aumentam em razão de uma data específica, como ovos de chocolate na Páscoa e panetones no Natal; ou por serem temporais, como chocolate quente no inverno e sorvete no verão. Mas, o que fazem, por exemplo, os fabricantes de moda praia, sorvete e bronzeador fora da estação mais quente do ano? Para não virar refém de um item sazonal, a dica é diversificar. “Um determinado produto sazonal não deve ser a única fonte de renda do negó- cio”, recomenda o consultor Gustavo Carrer, do Sebrae-SP. ...

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Smartphones e tablets a favor da produção de hortaliças

Hoje em dia tudo esta conectado, em nuvem, na internet. Podemos medir quase todo quando se trata de informação e agora podemos utilizar a tecnologia de tablets, smartphones e sistemas de telemetria a favor do segmento rural no Brasil. A utilização da tecnologia na produção de hortaliças é crescente. Com a ascensão da utilização de tablets e smartphones, a cada dia surgem diversos aplicativos que facilitam a integração das tecnologias já existentes com o produtor, de forma remota. Em sua 21ª edição, a Hortitec 2014, trouxe diversos expositores para tratar especificamente desta integração entre produção rural e ...

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Cultivo e mercado do maracujá

O maracujá é utilizado para consumo fresco, mas sua maior importância econômica está na utilização para fins industriais, processado para fabricação de suco. A polpa é, ainda, utilizada na preparação de sorvetes, vinhos, licores ou doces. Estudos buscam o aproveitamento dos resíduos da industrialização de suco (casca e sementes), que são normalmente descartados e utilizados como ração animal ou adubo orgânico. O fruto do maracujá-amarelo é do tipo baga, de forma oval ou subglobosa, com grande variação quanto ao tamanho e coloração da polpa. Tem em média 7 cm ...

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Cultivo e Mercado do Pequi

Seu uso mais expressivo é o alimentício, com o aproveitamento da polpa do fruto, baseado no extrativismo. É utilizado, também, para extração de óleos para fabricação de cosméticos e uso alimentar e na fabricação de licores. Sua madeira é de ótima qualidade, alta resistência e boa durabilidade. Nome popular da fruta: Pequi (piqui, piquiá, piquiá-bravo, amêndoa-de-espinho, grão-de-cavalo, pequiá, pequiá-pedra, pequerim, suari). O pequi é uma fruta nativa do cerrado brasileiro, muito utilizado na cozinha regional. Os frutos são do tipo drupa, com quatro lóculos. Possuem ...

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Fabricação de geleia de fruta

Aqui está uma oportunidade de negócios de baixo custo inicial e que pode ser feita em casa. Acompanhe as orientações do Sebrae na fabricação de geleias. A geleia é o produto obtido da combinação de suco de frutas com açúcar, que depois de cozido e frio tem consistência branda, compacta e trêmula. As geleias, além de nos fornecerem vitaminas e sais minerais inerentes às frutas que foram usadas na sua preparação, são rica fonte de energia. Uma empresa produtora de geleias está possibilitada a comercializar seus produtos em diferentes mercados, independentemente do nível ...

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Cultivo e mercado da manga

A manga brasileira tem no mercado interno seu principal destino. É comercializada quase que exclusivamente na forma fresca, embora também seja encontrada como compota, suco integral e polpa congelada. A polpa é empregada na elaboração de doces, geleias, sucos e néctares, além de poder ser adicionada a sorvetes, misturas de sucos, licores e outros produtos. As folhas, bem como o tronco (madeira), são aproveitadas nas indústrias farmacêutica e madeireira. O fruto do tipo drupa, com 5 a 20 cm de comprimento, forma alongada, ovoide ou arredondada. A casca ...

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Cultivo e mercado da tangerina

A tangerineira ocupa, provavelmente, a maior faixa de adaptação climática entre os citros. As plantas são igualmente tolerantes a altas e baixas temperaturas. Os frutos são utilizados para consumo ao natural e para industrialização, de onde são obtidos diferentes produtos processados, como sucos, óleos essenciais, pectina e rações. Os frutos da tangerineira são de tamanho médio, forma oblata, base com pescoço pequeno e ápice pouco deprimido. A casca é fina, firme e fácil de remover. A superfície é lisa, de cor laranja a vermelha, com nove a 13 segmentos ...

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