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Dicas para negociar bem com seus fornecedores

Segundo a Revista Exame, uma negociação bem feita com fornecedores é essencial para que pequenas empresas sejam mais competitivas no mercado. Sem bons preços, os produtos podem ficar encalhados e isso significa prejuízo na certa. “Em qualquer tipo de negociação, a preparação é fundamental”, diz Álvaro Martins, professor de Negociação da BSP (Business School São Paulo). Antes de sentar para discutir detalhes de uma nova compra, o empreendedor precisa ter um plano B em mente e procurar saídas do tipo ganha-ganha. “Neste caso, valor negociado é distribuído para que as duas partes ganhem de alguma forma”, explica Carlos Cruz, do Ibvendas. Confira a seguir oito dicas essenciais antes de ir negociar com ...

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Conheça os canais de comercialização da mandioca

Há diversos agentes entre o plantio da mandioca até o consumidor final, desde os processos de transformação, armazenamento, embalagem até o transporte. No caso da fécula de mandioca, geralmente o produtor se relaciona com o processador, e o distribuidor com a indústria usuária. Para a farinha de mandioca, o produtor, que pode também ser o processador, e o distribuidor comercializam no atacado ou para redes de supermercados de distintos tamanhos e públicos que, por sua vez, comercializam para o pequeno varejo ou para feiras livres, fazendo o produto chegar ao consumidor final. Os pequenos negócios têm o desafio de competir com grandes concorrentes e para serem competitivas, por isso, devem aproveitar o seu ...

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Como nos demais segmentos produtivos, a produção de derivados de cana-de-açúcar se vale de uma rede de fornecedores de produtos, insumos e serviços, que proporciona os elementos exigidos ao bom desenvolvimento da atividade. Enquadram-se nessa categoria, os produtores de cana, os fornecedores de embalagens, a indústria de máquinas, implementos e instrumentos de emprego no segmento, as instituições de pesquisa e assistência técnica, entre outros que fazem parte da cadeia produtiva. Diante de todos eles, como é possível aprimorar o negócio? Com os produtores rurais, por exemplo, o empreendedor pode prever políticas de preços diferenciados conforme a qualidade do produto, e outros mecanismos de atração, para possibilitar a fidelização do fornecedor e garantir ...

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Produtores e mercados de piscicultura: momento de aproximação

O consumo de pescado está em alta no mundo inteiro e cada vez mais procurado pela população, em todas as faixas de renda. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo de, pelo menos, 12 quilos por habitante/ano. Nunca se teve uma demanda tão alta por produtos saudáveis e, ao mesmo tempo, nutritivos. Os peixes participam dessa tendência, pois reúnem características nutricionais importantes. O alimento é altamente digestível, devido a sua composição proteica; rico em ácidos graxos poli-insaturados, principalmente ômegas 3 e 6; e importante fonte de vitaminas e minerais. Nesse sentido, destaca-se a importância da aproximação entre o setor produtivo e os mercados potenciais com essas características. ...

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Fitness e autoconsumo: brasileiro cria vending machine saudável

Até hoje a associação das vending machines era com alimentação rápida e pouco nutritiva. Refrigerantes, salgadinhos e chocolates, tudo que vai contra o movimento fitness que vem ganhando força nos últimos anos. Foi então que o empresário Eduardo Correa resolveu lançar as primeiras máquinas de vendas com alimentação saudável e natural, em São Paulo. "Resolvemos investir em um negócio que agrega duas das maiores tendências do varejo, segundo um estudo divulgado nos EUA, o alimento saudável e o mercado de autoconsumo", aponta Correa. O empresário trocou o cargo em uma multinacional para se dedicar ao novo empreendimento e pretende instalar 100 pontos de vendas em um ano. A FastGood Machine é uma ótima opção ...

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Cultive negócios, plantando flores

Em meados de 2013, a expectativa do setor produtivo de flores no país era fechar o ano com um movimento de R$ 4,8 bilhões. Fechou com R$ 5,2 bilhões, de acordo com o Instituto Brasileiro de Floricultura (Ibraflor). O crescimento 13% em relação a 2012 não é esperado para 2014, cuja alta está projetada em torno de 8%. O setor atribui essa projeção a fatores como datas e eventos de 2014. A expectativa para o Dia Internacional da Mulher, que este ano cairá no sábado depois do carnaval, não é boa. Já quanto à expectativa para a Copa do Mundo, o setor pretende promover ações, mas, ...

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Produtor: prepare-se para o aumento do consumo de frutas, legumes e verduras

Melhores nichos de mercado e as ações conjuntas que visam aumentar o consumo no país As oportunidades no mercado de frutas, legumes e verduras (FLVs) começam no setor produtivo. Os produtores devem estar atentos ao fato de que a busca por uma vida mais saudável pede também maior diversificação dos produtos, além da atenção a diversos critérios que impactam a escolha do cliente. Uma pesquisa da Emater aponta novos nichos de mercado a serem explorados: produtos orgânicos; produtos hidropônicos; produtos isentos de agrotóxicos e de agentes biológicos nocivos à saúde humana; produtos desdobrados, diferenciados; produtos minimamente processados (lavados, higienizados, cortados, descascados, picotados, ralados); e produtos agroindustrializados. Algumas dessas categorias podem ser exploradas tanto por quem produz quanto ...

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Atualmente são utilizados os seguintes tipos de vasilhames e produtos finais: Galões de 20L; Galões de 5L; Garrafas de 2L; Garrafas de 1,5L; Garrafas de 500ml; Garrafas de 350ml, copos de 250 ml. Um dos problemas enfrentados pela indústria de água mineral é o plástico produzido para fabricar a garrafa, derivado do petróleo e do gás natural, ambos recursos não renováveis. A fabricação de garrafas PET consome pelo menos 1,5 milhão de toneladas de plástico. De acordo com a Abinam, o mercado nacional recolhe 55% das garrafas PET produzidas. Além disso, 60% do mercado é de água vendida em galões de 10 e 20 litros, que são retornáveis, o que ajuda a diminuir a poluição. Porém, o mercado de água mineral tem seus ...

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Estratégias de Comercialização para Produtos Derivados de Leite

  Quando se trata de derivados lácteos, as projeções da OECD/FAO estimam um crescimento da produção brasileira, entre o período 2009/2011 e 2021, de mais de 24,1% para o queijo, cuja produção deverá ser de 801,5 mil toneladas em 2021. O Brasil, com aproximadamente 200 milhões de habitantes, com um consumo per capita de lácteos baixo, o que indica uma grande oportunidade de crescimento. A produção de queijos no Brasil, por exemplo, nos últimos anos tem apresentado taxas de crescimento superiores à produção de leite. Seguindo a tendência do queijo, o iogurte terá demanda aumentada por parte dos supermercados, restaurantes e hotéis, que sustentará o aumento da produção. Mesmo diante ...

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E-commerce para a venda de alimentos

O ramo de alimentação é um dos que mais cresce no país. Cresce de forma constante e linear. Com a inclusão do comércio eletrônico como canal de vendas de produtos alimentícios, o faturamento do setor quase dobrou e a tendência é continuar a crescer. Segundo pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Comércio Eletrônico (ABComm), o e-commerce brasileiro teve faturamento de R$ 24,12 bilhões em 2012, representando uma elevação de 29% em relação ao ano anterior. Além do crescimento de produtos disponíveis, cresce também o volume de consumidores. Segundo dados do e-bit, o país iniciou 2013 com 43 milhões de e-consumidores contra 1,1 milhão em 2001. O início de vendas de alimentos ...

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Crescimento e diversificação das franquias de alimentação

O setor de alimentação é um dos mais pujantes e consolidados do franchising no Brasil. É o primeiro em número de redes (573 em operação no Brasil) e o segundo maior faturamento (R$ 20 bilhões). Quando este número de 2012 é comparado ao de 2011, verifica-se o crescimento de 17,6%.  Observe a evolução, desde 2001 até o ano passado: Enquanto restaurantes são normalmente apreciados por sua variedade de pratos no cardápio, o setor de franquias aponta como tendência os negócios cujo conceito prestigia a segmentação.   São lojas especializadas em um prato único, como brigadeiros, saladas e iogurte. Casas com esse conceito são comuns em países da Europa, da Ásia e ...

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Como expandir seu negócio

Quem tem um negócio e quer fazer expansão de mercado para outras regiões do território brasileiro, tem que se planejar detalhadamente. Se o propósito é aproveitar as centenas de oportunidades de negócios que a Copa do Mundo FIFA 2014 está trazendo ao País, é preciso começar a agir. Afinal, se das 27 unidades da federação brasileira apenas 12 serão cidades-sede, as oportunidades de negócios que existem no Brasil podem alcançar a todas. Mas a agilidade necessária agora, não poderá custar a eficácia do projeto empresarial. Esse empresário, além de conhecer, por exemplo, potencialidade de consumo e perfil dos consumidores daquela determinada localidade, vai precisar levantar custos, prever receitas e, muito possivelmente, ...

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