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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Perdas de colmeias na entressafra

Para produzir mel na safra e alugar colmeias para os serviços de polinização dirigida, primeiramente é necessário garantir a manutenção correta das colmeias durante a entressafra, que é o período crítico da atividade produtiva. A falta de flores - que oferecem alimentos (néctar e pólen) às abelhas - e temperaturas ambientais desfavoráveis à manutenção dos ninhos fazem com que esse período deva ser encarado pelo apicultor como uma das fases menos propícias ao desenvolvimento da atividade. Tenha acesso ao conteúdo completo se cadastrando e fazendo o download AQUI.

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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Produção e o consumo de mel no Brasil

Em 2011, a produção de mel de abelha foi de 41.578 toneladas, sendo 9,4% maior do que aquela registrada no ano anterior. Das cinco regiões brasileiras onde se concentram a produção de mel, o destaque fica para a região Nordeste (16.911 toneladas), seguida pelo Sul (16.155 t.), Sudeste (6.150 t.), Centro-Oeste (1.416 t.) e Norte (946 t.). Dados da Organização de Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAOSTAT, sigla em inglês) (FAO, s/d) apontam para o consumo de mel per capita, em 2008, de 100g. Esse valor, multiplicado pelo número total de habitantes do País indica um consumo interno de mel de 19.073.269,4 kg. Ou seja, constata-se que provavelmente 22.505 toneladas ...

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BOLETIM TENDÊNCIAS – Turimso Ecológico Náutico

O Relatório de Inteligência apresenta as características do turismo náutico, as práticas e os projetos de ordenamento náutico, bem como as suas contribuições para o desenvolvimento do setor, que contribuem para a geração de oportunidades as pequenas empresas que atuam com turismo náutico.   "O SEBRAE, em parceria com a TURISANGRA, desenvolve uma série de iniciativas que tem como objetivo capacitar empresários do setor, visando o desenvolvimento sustentável do turismo náutico na Região da Costa Verde. A expectativa é expandir as ações para Mangaratiba e Paraty." - Sebrae Inteligência Setorial

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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Compreendendo o Panorama Econômico

O Relatório de Inteligência de maio apresenta o panorama econômico, os impactos no setor e as formas de reverter esse quadro. "Em 2014, as vendas de imóveis registraram queda de 35% no Rio de Janeiro. Mas uma possibilidade de crescimento para 2015 pode acontecer, em virtude do aumento de R$ 5 bilhões da linha de financiamento imobiliário para imóveis de até R$ 400 mil, com recursos do Fundo de Garantia do Tempo de Serviço (FGTS). Aumentando os recursos disponíveis para investir em imóveis dos consumidores da classe C/D." - Sebrae Inteligência Setorial Tenha acesso ao conteúdo completo se cadastrando e fazendo o <em>download <a href='https://www.sebraeinteligenciasetorial.com.br/produtos/relatorios-de-inteligencia/panorama-economico/5568b32614d0c01d007ffca5' target='_blank'>AQUI</a></em>.

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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Falsificação de produtos apículas

Relatório de Inteligência - A falsificação dos produtos apícolas se configura como um problema para toda a cadeia produtiva do setor. Geralmente, a adulteração é feita por motivos como, o aumento do volume da produção e a comercialização do produto por um valor menor ao cliente final. No entanto, isto acarreta inconsistência e tira a credibilidade de produtores honestos e suas práticas. O Relatório de Inteligência traz informações de como está a situação de adulteração dos produtos de mel no Brasil e como se pode identificar as fraudes! Tenha acesso ao conteúdo completo se cadastrando e fazendo o download AQUI.

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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Cultura exportadora de mel

Desde a entrada consistente do Brasil no mercado mundial do mel, a partir das saídas da China e da Argentina (primeiro e segundo maiores exportadores de mel do mundo, respectivamente, 2003 e 2004), e mesmo com o retorno de ambos após as devidas adequações, nossa produção nacional de mel tem embarcado, em sua parcialidade, nos diversos portos do país para suprir demandas do produto em diferentes continentes (principalmente na América do Norte e na Europa). A cultura de comercialização do mel voltada quase que exclusivamente ao mercado interno, dentro da última década, tem sofrido mudanças tanto na área de tecnologia (em campo e no processamento), quanto na área comercial (contatos e ...

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BOLETIM TENDÊNCIAS – Cultura regional com o turismo doméstico

O Boletim de Tendência de junho aborda como as MPE do setor podem se beneficiar diante este cenário, com o fortalecimento do turismo doméstico, difusão da cultura regional, e criação de laços entre os viajantes, expandindo assim, o conhecimento sobre o país. "Atualmente, as viagens domésticas representam cerca de 90% da economia de viagens e turismo no país. O calendário será um forte aliado do setor em 2015." Tenha acesso ao conteúdo completo se cadastrando e fazendo o download AQUI.

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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Parcerias para obtenção de resíduos industriais

No Relatório de Inteligência de janeiro, apresentamos ao empreendedor onde e como estabelecer parcerias para a obtenção de resíduos industriais, que possuem alto valor agregado. "As pessoas começam a se questionar sobre o consumo desenfreado e procuram comprar produtos de mais qualidade. A ascensão da Classe C mostra isso. Querem consumir, mas também querem marca, qualidade e durabilidade. É uma geração que está sendo educada com os conceitos da sustentabilidade. Crianças e jovens que começam a mudar a rotina das casas em busca de cuidados com o meio ambiente. A indústria tem que se preparar para esse novo consumidor. Não é comprar menos, mas comprar melhor.". Ana Carolina Machado ...

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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Rede varejista apícola

Garanta vantagens na competitividade entendendo a concorrência interna do setor para a promoção de produtos apícolas e como isso auxiliará o pequeno empresário para entrada na rede varejista. Leia o Relatório de Inteligência do Setor de Apicultura e entenda mais sobre o consumo e a cadeia de distribuição do mel! Tenha acesso ao conteúdo completo se cadastrando e fazendo o download AQUI.

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RELATÓRIO INTELIGÊNCIA – Análise sensorial do mel

A análise sensorial é uma técnica que permite identificar boa parte dos méis produzidos, comparar sua qualidade de acordo com os processos de produção, colheita, extração e armazenagem. Análises sensoriais de méis são normalmente realizadas pelo consumidor, de forma simples, por meio da avaliação de características como a cor e o aspecto do produto. Devido a essa situação singular, na qual há participação direta do consumidor, é importante que os méis passem por uma análise sensorial antes de partirem para o mercado consumidor. Um conjunto de dados físico-químicos, palinológicos e sensoriais permite definir todo um grupo de méis. Tenha acesso ao conteúdo completo se cadastrando e fazendo o download AQUI.

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