Olá Joel!

Também deixo aqui os meus parabéns pela iniciativa e por todos os feedbacks positivos que você recebeu.

A concorrência de pizzarias pode ser alta, dependendo da sua região, mas lembre-se que existem diferentes tipos de pizza e de estabelecimentos.

Isso significa que, ainda que existam muitos concorrentes, dificilmente todos terão o mesmo público-alvo.

Por isso, ao montar a pizzaria, é fundamental traçar um plano de negócio detalhado, levando em consideração as características do seu empreendimento.

Faça uma pesquisa para saber quem são os seus potenciais clientes e se há uma demanda que ainda não foi atendida por outros locais. Esse pode ser o seu diferencial competitivo.

Encontrei esse material sobre como montar uma pizzaria que traz dicas bem interessantes sobre o assunto. Espero que responda às suas dúvidas.

Sucesso nos negócios!